Restaurante Queen´s oferece almoço executivo de alta qualidade
O restaurante Queen´s, situado dentro do hotel Mercure, em Joinville, está oferecendo de segunda à sexta-feira um almoço executivo de alta qualidade. Cada semana o cardápio altera, abrangendo todos os paladares.
Além de ar-condicionado, o restaurante possui garagem com manobrista e um atendimento certificado.
As reservas no Queen´s são realizadas via telefone 47 34224201.
Confira o cardápio do Queen´s desta semana:
Entrada:Salda Italiana - Folhas verdes nobres, tomate seco, Mussarela de búfala e fios de cenoura
1ª sugestão: Filé de Merluza Chilena ao molho de alcaparras – acompanha arroz branco, purê de batatas e legumes na manteiga
2ª sugestão: Peito de frango flambado, arroz branco, batatas noisetes fritas e legumes na manteiga
3ª sugestão: Escalope de mignon ao Due Funghi – acompanha arroz branco, batatas noisetes fritas e legumes na manteig
Trança de Tainha e Bacon
Ingredientes:
Filé de Tainha - 400 gr Bacon Fatiado - 100 gr Nata - 100 gr Farinha de Arroz - 30 gr Dill Picado - 1 colher de chá Manteiga - 60 gr Fettuccine Frito - para decorar
Modo de preparo:
Cortar o peixe em três tiras compridas e em uma delas enrolar o bacon por toda a extensão. A seguir, montar as tranças e levar ao forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos. Derreter a manteiga, adicionando a farinha de arroz. Acrescentar a nata, o dill, o sal e a pimenta. Colocar em aparelho de fazer chantilly e levar para a geladeira. Montar as tranças assadas no prato, com a espuma de arroz no centro, decorado com o fettuccine frito.
